フランス旅行その３ ボーヌ２日目 ベルナール=モレ訪問

ボーヌ２日目は午前中からドメーヌを訪問。
ベルナール=モレを見学させていただきました。
この日の朝も快晴で、そこらじゅうで収穫が始まっていました。
前日少々飛ばし気味だったので、午前中からのテイスティングは正直ちょっとつらい感じでした。
ドメーヌ＝ベルナール・モレはシャサーニュにある真新しいとても清潔なドメーヌでした。
収穫を数日後に控えたとても忙しい中、とても丁寧に対応していただきました。
赤白１０アイテムほどを試飲させていただいたのですが、どれもとてもクリーンな印象で、もちろん新樽を使ってもいるのですが、あまり樽のかかった感じは彼のスタイルではないらしく、新樽、１年樽、２年樽を４：４：２で使っていると話していました。
現状、日本には正規で輸出はされていないようですが、とっても良い作り手さんなので是非日本でも飲んでみたいものです。