リーデルグラスセミナー イン 恵比寿

昨日は第二回のリーデルグラスのセミナーでした。残念なことに別件で用事があり最後までは立ち会うことができなかったのですが、お客さまの反応はとても良かったようで、ちょっと嬉しい感じです。

ローヌワイン試飲会原宿

今日は原宿で行われていたローヌワインの試飲会に行ってきました.

フランチャコルタ

昨日も田辺先生のところのワインスクールでした。今回はロンバルディアとシシリア。いつものことですが、ホントに勉強になります。ロンバルディアのワインはもともととても好きだったのですが、さらに好きになりました。なかでもフランチャコルタの良さを再確認しました。

パエリアランチ

今日のお昼は赤坂の取引先でパエリアランチ。1000円ですっかりお腹一杯でした。

旅行その８ hermitage登頂

旅行の6日目、実質最終日は日だったのですが、この日はリヨンから電車で１時間ほどのエルミタージュに行き、シャペルまで登ってきました。
収穫直前の畑の畔を登ること３０分。
それこそ、立っているのがやっとなくらいの斜面と、表面の小石、見た目よりはるかに困難な道のりでした。
何度も転びながら、ようやくシャペルまでたどり着くと、ホントに素晴らしい眺望、ローヌが一望でき、今まで地図でしか知らなかったローヌのエリアが目の前に広がっていました。
ちょっと最近ではなかった感動でした。

リーデルセミナー

今日は弊社主催のお客様向けのリーデルのワイングラスのセミナーでした。

正直なところちゃんと話を聞いたことはなかったのでとても勉強になりました。

人の味覚の感じ方や、飲む時の姿勢、香りの立ち方から様々な角度から研究された理論。また、理論だけでなく実際にそのグラスを使って飲み比べてみるとさらに、いろいろと感じることができました。

う～んって感じでした。奥が深い。

是非一度聞いていただきたいような内容です。

有料ですが、セミナーに使う１３０００円相当のグラスは持ち帰ることができるし、結構良い企画です。

東京都と横浜でもう一回づつあります、がんばっていろんなお客様にご案内しないと。

ワインスクール

先週から、思うところもあり田辺先生のワインスクールに行き始めました。

授業は林先生のイタリアワインの授業です。

やっぱりスクールに行くと違うなと実感しました。

日々の仕事の中ではなかなかまとめて勉強できず、ちょっとテキストを広げるとすぐ眠くなったりするのがオチなのですが、やはり他の熱心な受講生の方の熱意に、こちらも集中してやらなければいけないような気になります。

授業はもちろんイタリアワインについてのお話なのですが、イタリアの文化や食全体についてのお話も多く、林先生溢れんばかりの知識とイタリアへの思いが端々に感じられる素晴らしいものです。お話を伺っているとお腹がすくばかりでなく、イタリアに行きたくなって仕方がありません。ましてやワインをテイスティングしながら料理の合性の話なんてされるともうたまりません。

久々のちゃんとした勉強、思った以上に知らないことも多く、ここ最近の不勉強を反省するばかりでした。10回程度の授業ですが、少しでも自分がアップデートできればいいななんて思っています。がんばります。